Was sind Leerkapseln?

Leerkapseln (auch Hartkapseln oder Empty Capsules) sind leere, zweiteilige Hüllen, die speziell zum Befüllen mit Pulvern, Granulaten, Kräutern, Vitaminen oder anderen festen Substanzen verwendet werden. Sie bestehen aus einer Kappe und einem Körper, die nach dem Befüllen zusammengesteckt werden.

Im Gegensatz zu fertigen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln ermöglichen Leerkapseln eine individuelle Dosierung. Sie werden in Apotheken, von Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln, in Forschungseinrichtungen sowie im privaten Bereich eingesetzt.

Kapselhüllen maskieren unangenehmen Geschmack und Geruch und können den Inhalt teilweise vor Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit schützen. Je nach Anwendung stehen unterschiedliche Materialien, Farben und Größen zur Verfügung.

Typische Anwendungen von Leerkapseln

Leerkapseln werden in verschiedenen Bereichen eingesetzt, zum Beispiel:

• Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln
• Verarbeitung von Kräuter- und Pflanzenpulvern
• Rezepturen in Apotheken
• Forschung und Laboranwendungen
• individuelle Dosierung im privaten Bereich
• Tiermedizin

Materialien von Leerkapseln

Die zwei am häufigsten verwendeten Materialien für Leerkapseln sind Gelatine und HPMC (Hydroxypropylmethylcellulose). Daneben existieren auch hochwertige Alternativen wie Pullulan.

Gelatine-Kapseln (tierischen Ursprungs)

Gelatine wird aus hydrolysiertem Kollagen gewonnen, meist aus Rind oder Schwein. Gelatinekapseln gehören zu den am häufigsten verwendeten Kapselhüllen.

• gute Sauerstoffbarriere für empfindliche Inhaltsstoffe
• kostengünstig
• geschmacks- und geruchsneutral
• schnelle Auflösung im Magen

• nicht für vegane oder vegetarische Ernährung geeignet
• empfindlich gegenüber hoher Luftfeuchtigkeit

Typische Verwendung
Gelatinekapseln sind ein Standard in der pharmazeutischen Industrie und werden häufig für klassische Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt, insbesondere wenn Kosten und schnelle Auflösung eine Rolle spielen.

HPMC-Kapseln (pflanzlich)

HPMC steht für Hydroxypropylmethylcellulose und wird aus pflanzlicher Cellulose hergestellt, die meist aus Holz- oder Baumwollfasern gewonnen wird.

• für vegane und vegetarische Produkte geeignet
• frei von tierischen Bestandteilen
• relativ stabil bei Lagerung
• niedriger Feuchtigkeitsgehalt

Der geringere Feuchtigkeitsgehalt kann besonders bei hygroskopischen Pulvern wie Magnesiumcitrat oder Vitamin C vorteilhaft sein.

• meist etwas teurer als Gelatine
• geringere Sauerstoffbarriere als Gelatine

Typische Verwendung
HPMC-Kapseln werden häufig für vegane Nahrungsergänzungsmittel sowie für Produkte verwendet, die empfindlich auf Feuchtigkeit reagieren.

Pullulan-Kapseln

Pullulan entsteht durch Fermentation des Mikroorganismus Aureobasidium pullulans. Diese Kapseln bieten eine besonders gute Sauerstoffbarriere.

• sehr guter Schutz vor Oxidation
• vegan
• geschmacksneutral
• allergenarm

• höheres Preisniveau

Typische Verwendung
Pullulan-Kapseln werden vor allem bei hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt, insbesondere wenn empfindliche Inhaltsstoffe vor Oxidation geschützt werden sollen (z. B. Coenzym Q10 oder Pflanzenextrakte).

Farben von Leerkapseln

Leerkapseln sind sowohl transparent als auch farbig erhältlich.

• Inhalt sichtbar
• häufig bei Produkten mit transparentem Konzept
• geringer Lichtschutz

• bieten zusätzlichen Lichtschutz
• verdecken ungleichmäßige Pulverfarben
• ermöglichen Produktunterscheidung

Übliche Farbstoffe sind beispielsweise Eisenoxide oder andere zugelassene Lebensmittelfarben.

Kapselgrößen

Kapselgrößen sind international standardisiert und reichen von 000 (größte) bis 5 (kleinste). Die tatsächliche Füllmenge hängt stark von der Dichte des verwendeten Pulvers ab.

Die Größen 00 und 0 gehören zu den am häufigsten verwendeten Kapselgrößen für Erwachsene. Weitere Informationen finden Sie in der Rubrik "Kapselgrößen".

Fazit

Leerkapseln sind ein vielseitiges Hilfsmittel für individuell dosierte Nahrungsergänzungsmittel und pharmazeutische Anwendungen. Je nach Einsatzbereich können unterschiedliche Materialien, Größen und Farben gewählt werden.

Gelatine, HPMC und Pullulan unterscheiden sich vor allem hinsichtlich Herkunft, Preis und Schutzwirkung gegenüber Sauerstoff und Feuchtigkeit. Für eine optimale Lagerung sollten Kapseln trocken und kühl aufbewahrt werden.

Häufige Fragen zu Leerkapseln

Was sind Leerkapseln?

Leerkapseln sind zweiteilige Kapselhüllen, die mit Pulvern oder Granulaten befüllet werden können.

Welche Kapselgröße ist am beliebtesten?

Die Größen 00 und 0 sind für Erwachsene am weitesten verbreitet.

Sind Leerkapseln vegan?

Gelatinekapseln sind tierischen Ursprungs. Vegane Alternativen bestehen meist aus HPMC oder Pullulan.

Kann man Öle in Leerkapseln füllen?

Leerkapseln sind hauptsächlich für trockene Inhaltsstoffe gedacht. Für Öle werden meist Weichkapseln verwendet.